SUBLIM’ en cuisine. Que vous soyez professionnel ou amateur, cette gamme est faite pour les passionnés. Passionnés de fondant, de croustillant, de saveur, d’onctuosité, Il y a une réponse à toutes vos attentes dans la gamme SUBLIM’. Les graisses animales ont toujours joué un rôle dans la cuisine française.
Alexandre Dumas, l’auteur des « Trois Mousquetaires », décrit dans son ouvrage en trois tomes « Le Grand dictionnaire de cuisine », comment l’on disposait auparavant dans chaque casserole et chaque poêle un morceau de jambon et de lard afin de ne pas faire brûler les aliments et donner plus de saveur à la nourriture. Vous l’aviez oublié ? alors notre gamme d’ingrédients magiques est à votre disposition pour révéler le gourmand qui est en vous
Besoin ou envie de limiter votre consommation de beurre au quotidien, ou de complètement en supprimer son utilisation ? C’est parfaitement possible, en optant par exemple pour l’huile de coco. Sublim’ vous aide à réaliser des plats réussis en vous présentant cette alternative aussi saine que gourmande ! Découvrez vite pourquoi et comment remplacer le […]
Vous connaissez déjà tout sur le saindoux, vous êtes déjà convaincu par les bienfaits de l’utilisation du saindoux dans vos plats, ou bien vous êtes un néophyte en la matière ? Dans tous les cas, si vous avez atterri sur cet article, il est fort à parier que vous ne savez pas où trouver du […]
Ça y est, vous savez maintenant pourquoi acheter de la graisse de canard peut apporter saveur et originalité à vos plats ! Vous avez aussi trouvé la recette avec la graisse de canard idéale ? Maintenant, il ne vous reste plus qu’à savoir où trouver de la graisse de canard pour révolutionner votre cuisine avec […]
Sublim’ propose une large gamme de graisses animales et végétales pour la cuisine, à destination des professionnels mais aussi des passionnés de cuisine et de tous les gourmands. Donnez un goût unique à vos plats avec le “secret saveur” des chefs ! De nombreux cuisiniers professionnels utilisent quotidiennement Sublim pour révéler toutes les saveurs de leurs plats. Vous aussi, sublimez vos plats avec un produit authentique et gourmand et régalez les papilles de vos convives. Sublim deviendra vite votre ingrédient magique en cuisine, votre petit secret saveur simple mais efficace pour rehausser le goût de vos plats. Qu’il s’agisse de graisse de canard, de graisse d’oie, de saindoux ou encore de graisse de coco, chaque produit a ses spécificités et ses saveurs propres qui permettront à votre plat de se démarquer.
Assurez-vous une cuisson efficace et gourmande, tout en respectant votre santé en utilisant notre gamme 100% sans additifs. Les produits Sublim’ vous assurent une cuisson saine, avec une excellente tenue, à cela sans noircir. Les graisses de cuisine Sublim sont donc particulièrement adaptées aux cuissons longues, à la différence de la plupart des autres matières grasses utilisées traditionnellement en cuisine.
