Le gras dépasse les limites et s’accorde avec de multiples produits au fil des saisons, il permet de caraméliser, lier, confire ou même monter des pâtes.
Avec cet ingrédient, un seul geste et le goût de vos plats sucrés ou salés est transformé !
Tous les cuisiniers le savent, le gras joue un rôle clé pour assurer la cuisson mais aussi donner plus de saveur aux préparations culinaires. Spécialisé dans la fabrication de graisses alimentaires de haute qualité, Alva Food propose Sublim’, une gamme de graisses animales et végétales pour le grand public. Très digeste, Sublim’ magnifie les plats du quotidien et leur apporte une identité gustative unique et détonante.
Cette graisse pure, non issue de résidus de cuisson, est spécialement conçue pour résister aux températures de cuisson élevées. La gamme Sublim’ répond aux attentes des consommateurs, cuisiniers amateurs en recherche de produits authentiques et sans additif.
Les graisses alimentaires d’Alva Food se distinguent par leur belle couleur uniforme, leur parfum subtil et leur texture onctueuse. Toute la gamme Sublim’ est produite à Rezé (département de la Loire-Atlantique). La graisse de canard et le saindoux bénéficient du label d’Origine France Garantie ; l’huile vierge de coco Bio est certifiée Agriculture Biologique.
Grâce à Sublim’, possibilité vous est offerte de laisser libre cours à votre imagination pour concocter des mets uniques aux saveurs délicates. Le gras dépasse les limites et s’accorde avec de multiples produits au fil des saisons, il permet de caraméliser, lier, confire ou même monter des pâtes.
Avec cet ingrédient, un seul geste et le goût de vos plats sucrés ou salés est transformé!
Avec Sublim’, donnez de la personnalité à votre cuisine en toute simplicité !
