Le saindoux : l’alternative tendance

Texture soyeuse, couleur typiquement blanche et brillante… On parle bien là du saindoux !

Produit issu de la graisse de porc fondue, la graisse de saindoux connaît un regain de popularité ! Et pour cause : le saindoux supporte des températures élevées, ce qui permet à tous les cordons bleus et les plus novices derrière les fourneaux de réaliser des plats savoureux et authentiques. Découvrez tout sur le saindoux !

La cuisine au saindoux pour tous

Vous croisez la graisse de saindoux plus couramment que vous le pensez : rillettes du Mans, choucroute… Ces produits et plats sont composés du fameux saindoux !

Particulièrement intéressante, la cuisine au saindoux vous permet par exemple d’apporter du croquant aux pâtes, ou de sublimer un plat habituellement à base de beurre. Remplacez ce dernier par la graisse de saindoux, et le tour est joué ! À vous le fondant, le croustillant et le goût.

Très utilisée dans la cuisine du soleil, cette graisse est très facilement malléable pour laisser libre cours à votre créativité. Vous ne regretterez pas votre achat de saindoux !

Sachez aussi que si vous êtes allergique ou intolérant au lactose, la cuisine au saindoux est toute indiquée ! 

Faites appel à Sublim’ pour votre achat de saindoux

Vous êtes maintenant convaincu par la graisse de saindoux et vous êtes prêt à passer à la cuisine au saindoux ? 

Sublim’, votre recommande de réaliser un achat de saindoux selon vos envies : trouvez le format qui vous correspond parmi notre gamme Saindoux “Le fondant” !

Du pot de 350 grammes au seau de 10kg, vous avez le choix ! 

Retrouvez le goût de la cuisine traditionnelle avec le saindoux ! Découvrez aussi les secrets de la fabrication du saindoux, et apprenez comment conserver le saindoux.