
Patissim'

Friteasy

Saindoux

Huile Vierge de coco Bio

Graisse de canard

SUBLIM’ en cuisine. Que vous soyez professionnel ou amateur, cette gamme est faite pour les passionnés. Passionnés de fondant, de croustillant, de saveur, d’onctuosité, Il y a une réponse à toutes vos attentes dans la gamme SUBLIM’. Les graisses animales ont toujours joué un rôle dans la cuisine française.
Alexandre Dumas, l’auteur des « Trois Mousquetaires », décrit dans son ouvrage en trois tomes « Le Grand dictionnaire de cuisine », comment l’on disposait auparavant dans chaque casserole et chaque poêle un morceau de jambon et de lard afin de ne pas faire brûler les aliments et donner plus de saveur à la nourriture. Vous l’aviez oublié ? alors notre gamme d’ingrédients magiques est à votre disposition pour révéler le gourmand qui est en vous
Découvrez l’authentique recette de fricadelle, un classique du terroir français et une spécialité appréciée dans le nord de la France et les Hauts-de-France. Cette délicieuse recette de fricadelle, facile à réaliser chez vous, vous permettra de savourer des fricadelles faites maison comme dans les baraques à frites. Suivez notre recette de fricadelles étape par étape […]
Les pommes de terre sarladaises sont un classique du Sud-Ouest. On les reconnaît à leur texture unique : moelleuses à cœur, croustillantes à l’extérieur, et à leur parfum gourmand d’ail et de graisse de canard. Cette recette simple et généreuse est parfaite pour accompagner un confit ou un magret. Découvrez comment la réussir pas à […]
Envie d’un apéritif croustillant, fondant et totalement irrésistible ? Découvrez notre recette de mozza stick, idéale pour réaliser chez vous des mozza sticks dignes des meilleures cuisines. Grâce à une cuisson dans une matière grasse de qualité, ces bâtonnets de mozzarella offrent tout le plaisir d’un fromage fondu sous une panure dorée et craquante. La recette […]
Sublim’ propose une large gamme de graisses animales et végétales pour la cuisine, à destination des professionnels mais aussi des passionnés de cuisine et de tous les gourmands. Donnez un goût unique à vos plats avec le “secret saveur” des chefs ! De nombreux cuisiniers professionnels utilisent quotidiennement Sublim pour révéler toutes les saveurs de leurs plats. Vous aussi, sublimez vos plats avec un produit authentique et gourmand et régalez les papilles de vos convives. Sublim deviendra vite votre ingrédient magique en cuisine, votre petit secret saveur simple mais efficace pour rehausser le goût de vos plats. Qu’il s’agisse de graisse de canard, de graisse d’oie, de saindoux ou encore de graisse de coco, chaque produit a ses spécificités et ses saveurs propres qui permettront à votre plat de se démarquer.
Assurez-vous une cuisson efficace et gourmande, tout en respectant votre santé en utilisant notre gamme 100% sans additifs. Les produits Sublim’ vous assurent une cuisson saine, avec une excellente tenue, à cela sans noircir. Les graisses de cuisine Sublim sont donc particulièrement adaptées aux cuissons longues, à la différence de la plupart des autres matières grasses utilisées traditionnellement en cuisine.