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Vous voulez en savoir plus sur les actualités de votre marque préférée ? Vous êtes au bon endroit. Vous trouverez ici toutes les actualités de la marque, nouveaux produits, évènements, concours, interviews avec nos chefs… Mais aussi des infos à point sur les meilleures astuces de cuisine, les bienfaits du gras pour la santé et sur les meilleurs moyens de se faire plaisir en cuisine en cuisinant avec les bonnes graisses. En bref, un véritable festin d’informations et de bons conseils pour donner du goût à votre quotidien !
Comment réussir la cuisson des frites en 5 étapes
Il vous est déjà arrivé de louper la cuisson de vos frites ? Trop sèches, trop cuites, pas assez de saveurs ? Nous comprenons la frustration que cela peut procurer. Nous vous livrons aujourd’hui les 5 étapes incontournables pour obtenir une cuisson parfaite et pouvoir déguster des frites parfaites : croustillantes et savoureuses. Ne loupez […]
Où acheter de la graisse de boeuf ? Découvrez comment acheter la graisse de boeuf
Si vous êtes un amateur de cuisine ou bien restaurateur, si vous recherchez des ingrédients de qualité pour préparer vos plats préférés, vous vous demandez peut-être où acheter de la graisse de boeuf. La graisse de boeuf est un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut ajouter une saveur riche à de nombreux plats. Lorsqu’il s’agit […]
Comment faire fondre la graisse de bœuf dans une friteuse
Si vous adorez savourer de délicieuses frites croustillantes chez vous, vous savez à quel point le choix de l’huile de cuisson est crucial. Si vous utilisez une friteuse électrique, vous vous demandez peut-être comment faire fondre la graisse de bœuf de manière optimale. Dans cet article, Sublim, vous présente des conseils pratiques pour faire fondre […]
Comment réussir votre cuisson de Nems à la friteuse ?
Les nems sont un plat savoureux et populaire de la cuisine vietnamienne. Ces petits rouleaux croustillants sont généralement remplis de légumes, de viande ou de fruits de mer. Traditionnellement, ils sont frits à la poêle, mais vous pouvez également les faire cuire à la friteuse pour un résultat encore plus croustillant. Voici quelques astuces pour […]
Quelle graisse pour les frites ?
Des frites réussies dépendant déjà des pommes de terre sélectionnées. On citera par exemple la Bintje, qui est tout simplement LA variété de pomme de terre par excellence pour les frites. Après vous être équipé de votre friteuse et vous être procuré les pommes de terre idéales pour réaliser des frites croustillantes et fondantes à […]
Friteasy : la nouvelle graisse de boeuf pour friteuse de Sublim’
Sublim’, votre expert en graisse de bœuf pour friteuse, a développé pour vous Friteasy : une nouvelle matière grasse, qui est de la graisse de canard pour friteuse qui se compose également de graisse de bœuf. Découvrez la graisse pour friture Friteasy, un produit d’excellence qui allie le meilleur de deux régions pour sublimer votre […]
Comment bien conserver l’huile de coco ?
L’huile de coco est aujourd’hui un produit très populaire, car elle a de nombreux atouts pour la santé. Elle est riche en acides gras saturés et en antioxydants, qui sont excellents pour la santé cardiovasculaire et peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol. Cependant, pour profiter au mieux de ses bienfaits, il est important de […]
Que faire avec du saindoux ?
Longtemps boudé dans les cuisines, cet ingrédient utilisé pour remplacer le beurre appelé le saindoux de porc peut sublimer de nombreux plats sucrés et salés. Consommé avec modération, le saindoux peut parfaitement être inclus dans vos plats sans risqué d’être nocif pour votre santé, bien au contraire. Les graisses contenues dans le saindoux aident à […]
La bonne astuce du mois : remplacer le beurre par de l’huile de coco
Besoin ou envie de limiter votre consommation de beurre au quotidien, ou de complètement en supprimer son utilisation ? C’est parfaitement possible, en optant par exemple pour l’huile de coco. Sublim’ vous aide à réaliser des plats réussis en vous présentant cette alternative aussi saine que gourmande ! Découvrez vite pourquoi et comment remplacer le […]