Actualités
Vous voulez en savoir plus sur les actualités de votre marque préférée ? Vous êtes au bon endroit. Vous trouverez ici toutes les actualités de la marque, nouveaux produits, évènements, concours, interviews avec nos chefs… Mais aussi des infos à point sur les meilleures astuces de cuisine, les bienfaits du gras pour la santé et sur les meilleurs moyens de se faire plaisir en cuisine en cuisinant avec les bonnes graisses. En bref, un véritable festin d’informations et de bons conseils pour donner du goût à votre quotidien !
Galette des Rois : le secret des anciens pour un feuilletage parfait
L’Épiphanie approche à grands pas et avec elle, l’incontournable saison des galettes des rois. Si la frangipane attire souvent toute l’attention, la véritable star d’une galette réussie reste le feuilletage. Croustillant, léger, aérien… nous avons tous en tête cette texture parfaite qui fait crépiter les papilles. Mais saviez-vous que le secret de nos grands-mères pour […]
Chapon ou Dinde : Comment réussir son rôti de Noël à la graisse de canard ?
Chaque année, c’est le même dilemme au moment d’élaborer le menu du réveillon : l’équipe Dinde ou l’équipe Chapon ? Si le choix de la volaille est important, la véritable clé d’un repas de Noël réussi réside aussi dans la cuisson. Parce que avouons-le : rien n’est plus triste qu’une volaille de fête magnifique à […]
Frites de Patate Douce au Air Fryer : Le Secret du Croustillant Parfait avec Friteasy
L’Air Fryer a révolutionné nos cuisines, s’imposant comme un outil polyvalent permettant des repas rapides, sains et gourmands. Si cet appareil excelle dans la cuisson rapide, le test ultime reste toujours la frite maison. Les frites de patate douce, avec leur saveur naturellement sucrée, sont une alternative de choix, plus légère et riche en nutriments […]
Que peut-on cuisiner avec un Air Fryer ?
L’air fryer n’est plus un gadget à “snacks maison” : il s’impose comme un outil polyvalent pour des repas rapides, sains et gourmands. Pour beaucoup, le test ultime reste LA frite maison. Ici, je t’explique non seulement ce qu’on peut cuisiner avec un air fryer, mais aussi comment tirer parti de notre graisse Friteasy pour […]
Fricadelles : La Recette Traditionnelle et Facile des Fricadelles Maison !
Découvrez l’authentique recette de fricadelle, un classique du terroir français et une spécialité appréciée dans le nord de la France et les Hauts-de-France. Cette délicieuse recette de fricadelle, facile à réaliser chez vous, vous permettra de savourer des fricadelles faites maison comme dans les baraques à frites. Suivez notre recette de fricadelles étape par étape […]
Recette Pommes de Terre Sarladaises Savoureuses et Gourmandes
Les pommes de terre sarladaises sont un classique du Sud-Ouest. On les reconnaît à leur texture unique : moelleuses à cœur, croustillantes à l’extérieur, et à leur parfum gourmand d’ail et de graisse de canard. Cette recette simple et généreuse est parfaite pour accompagner un confit ou un magret. Découvrez comment la réussir pas à […]
Mozza sticks croustillants et fondants : la recette parfaite à frire
Envie d’un apéritif croustillant, fondant et totalement irrésistible ? Découvrez notre recette de mozza stick, idéale pour réaliser chez vous des mozza sticks dignes des meilleures cuisines. Grâce à une cuisson dans une matière grasse de qualité, ces bâtonnets de mozzarella offrent tout le plaisir d’un fromage fondu sous une panure dorée et craquante. La recette […]
Frites à la graisse de bœuf : l’alternative savoureuse par Sublim
La quête de la frite parfaite ne date pas d’hier. Si la cuisson à l’huile végétale s’est démocratisée, une alternative authentique refait surface dans les cuisines : les frites à la graisse de bœuf. Plus goûteuses, plus croustillantes, elles séduisent les amateurs de vraie gastronomie. Avec Friteasy, Sublim vous propose de redécouvrir ce savoir-faire traditionnel […]
Les Bienfaits du Saindoux
Les multiples bienfaits du saindoux : une matière grasse à redécouvrir Le saindoux est une graisse issue du lard gras, utilisée depuis des siècles pour ses multiples bienfaits en cuisine et pour la santé. Cette graisse de porc possède une couleur blanche immaculée, une texture soyeuse et un point de fusion qui la rend idéale pour […]