Actualités
Vous voulez en savoir plus sur les actualités de votre marque préférée ? Vous êtes au bon endroit. Vous trouverez ici toutes les actualités de la marque, nouveaux produits, évènements, concours, interviews avec nos chefs… Mais aussi des infos à point sur les meilleures astuces de cuisine, les bienfaits du gras pour la santé et sur les meilleurs moyens de se faire plaisir en cuisine en cuisinant avec les bonnes graisses. En bref, un véritable festin d’informations et de bons conseils pour donner du goût à votre quotidien !
Fricadelles : La Recette Traditionnelle et Facile des Fricadelles Maison !
Découvrez l’authentique recette de fricadelle, un classique du terroir français et une spécialité appréciée dans le nord de la France et les Hauts-de-France. Cette délicieuse recette de fricadelle, facile à réaliser chez vous, vous permettra de savourer des fricadelles faites maison comme dans les baraques à frites. Suivez notre recette de fricadelles étape par étape […]
Recette Pommes de Terre Sarladaises Savoureuses et Gourmandes
Les pommes de terre sarladaises sont un classique du Sud-Ouest. On les reconnaît à leur texture unique : moelleuses à cœur, croustillantes à l’extérieur, et à leur parfum gourmand d’ail et de graisse de canard. Cette recette simple et généreuse est parfaite pour accompagner un confit ou un magret. Découvrez comment la réussir pas à […]
Mozza sticks croustillants et fondants : la recette parfaite à frire
Envie d’un apéritif croustillant, fondant et totalement irrésistible ? Découvrez notre recette de mozza stick, idéale pour réaliser chez vous des mozza sticks dignes des meilleures cuisines. Grâce à une cuisson dans une matière grasse de qualité, ces bâtonnets de mozzarella offrent tout le plaisir d’un fromage fondu sous une panure dorée et craquante. La recette […]
Frites à la graisse de bœuf : l’alternative savoureuse par Sublim
La quête de la frite parfaite ne date pas d’hier. Si la cuisson à l’huile végétale s’est démocratisée, une alternative authentique refait surface dans les cuisines : les frites à la graisse de bœuf. Plus goûteuses, plus croustillantes, elles séduisent les amateurs de vraie gastronomie. Avec Friteasy, Sublim vous propose de redécouvrir ce savoir-faire traditionnel […]
Les Bienfaits du Saindoux
Les multiples bienfaits du saindoux : une matière grasse à redécouvrir Le saindoux est une graisse issue du lard gras, utilisée depuis des siècles pour ses multiples bienfaits en cuisine et pour la santé. Cette graisse de porc possède une couleur blanche immaculée, une texture soyeuse et un point de fusion qui la rend idéale pour […]
Comment conserver sa graisse de canard comme un chef ?
La graisse de canard est un ingrédient incontournable de la cuisine française, notamment pour des plats comme le confit de canard ou le cassoulet. Sa texture fondante et ses associations de saveurs en font un élément essentiel pour réussir des pommes de terre sarladaises et bien d’autres préparations. Pour ce qui est de la conservation […]
Recette : Poulet frit à la graisse de canard
Si vous êtes à la recherche d’une recette facile pour préparer un poulet frit croustillant et savoureux, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui, découvrez comment sublimer votre poulet avec de la graisse de canard. Cette méthode unique apporte une richesse de goût incomparable et une croûte plus épaisse qui ravira vos papilles. Pourquoi utiliser de […]
Airfryer ou friteuse traditionnelle : quelle est la meilleure option pour vos frites ?
Les friteuses à air, souvent appelées airfryers, séduisent de plus en plus de consommateurs grâce à leur capacité à cuire les aliments avec peu ou pas d’huile. Mais cet appareil peut-il réellement remplacer une friteuse traditionnelle pour préparer des aliments croustillants et savoureux ? Comparons les avantages et les inconvénients des deux modes de cuisson. […]
Recette de gâteau au chocolat healthy, sans beurre et sans sucre ajouté !
Bonjour ! Aujourd’hui, on vous propose une recette de gâteau au chocolat healthy, sans beurre et allégée en sucre, parfaite pour se faire plaisir sans culpabiliser en moins de 30 minutes. Ce gâteau allie gourmandise et légèreté en utilisant de l’huile de coco Sublim à la place du beurre traditionnel et du sucre de coco […]