PILONS DE VOLAILLES MARINéS

Graisse de Canard La Délicate

Les pilons de poulet, sont les extrémités des cuisses, tendres, économiques, goûteuses, et appréciées des petits et des grands. Et, marinés avec la graisse de canard « La Délicate » Sublim’, du citron et des herbes fraîches c’est un régal pour tous les gourmands. Bref, c’est idéal ! facile à cuisiner, sympa à partager. (Et on adore manger avec les doigts !) La simplicité c’est la formule de l’été ! Et si on vous dit que vous pouvez réaliser cette recette avec l’huile de coco vierge bio Sublim’, pour apporter une note exotique… Ça vous tente ?

EN SAVOIR PLUS SUR Graisse de Canard La Délicate

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

5 personnes

20 Pilons de volaille

2 càs de graisse de canard « La Délicate » Sublim’

1 citron vert (ou jaune)

2 à 3 branches d’estragon

2 càc d’épices Cajun (mélange de moutarde, cumin, paprika, et aromates…)

Sel

Poivre

Ustensiles

1 bol

1 grande boîte hermétique

1 BBQ ou/et 1 four Grill

Préparation

Faire la marinade :
Dans un bol : mélanger le jus et le zeste du citron, les épices, l’estragon haché, du sel et du poivre moulu.
Ajouter la graisse de canard « La Délicate » Sublim’, bien mélanger.
Faire mariner les pilons dans une boîte hermétique au moins 3 à 4 heures à l’avance, ou même la veille, ou l’avant-veille.
Cuire au barbecue ou au four position grill. (Environ 15 mn).

un damier de merlan