Dans un saladier mettre la graisse de canard à ramollir un peu.
Zester le citron ou le combava
Ajouter dans le saladier tous les ingrédients, mélanger.
Sur un film alimentaire déposer cet appareil en boudin, rouler le fil autour, serrer.
Laisser figer au froid 2 heures minimum.
À servir comme un beurre composé sur la viande de votre choix.
conseil : n’hésitez pas à servir le plus froid possible , afin de couper de jolies rondelles à déposer
sur votre viande
création de saveurs n°3
création de saveurs n°2
Terre mer, ça vous dit ?
Exclusivement pour les gourmands
Entrée festive et colorée
La délicatesse
inspirée d’une histoire vraie
offrande aux dieux de l’Hiver
création de saveurs n°5
création de saveurs n°4
création de saveurs n°3
création de saveurs n°2
Terre mer, ça vous dit ?
Exclusivement pour les gourmands
